Le matcha japonais pour une cuisine et une pâtisserie créative

Provenant du Japon, la poudre bio Matcha Tea Chef est destinée essentiellement à l’usage culinaire. Grâce à sa saveur prononcée et à son arôme intense, elle est parfaite pour les desserts, crèmes, porridges, smoothies, sauces, glaces et plats salés. Même cuisinée, elle conserve son goût caractéristique qu’on qualifie d’umami, la cinquième saveur.

La poudre de matcha est également excellente pour parfumer les boissons lactées, dont le très populaire matcha latte. Elle colore les plats et les boissons d’une nuance de vert originale tout en fournissant un apport naturel de vitamines, de fibres, d’antioxydants et de caféine de thé.

Caractéristiques :

• adaptée à la préparation de plats sucrés et salés
• idéale pour les desserts, smoothies, porridges ou matcha latte
• naturellement riche en vitamines, fibres et antioxydants
• contient de la caféine de thé qui aide à garder l’énergie pendant 3 à 6 heures
• donne une couleur verte caractéristique
• saveur umami prononcée et arôme intense
• sans allergènes

• Après ouverture, consommer sous 24 mois.